Embora a abolição do bullbaiting tenha sido um grande alívio para os touros e buldogues, a raça em si, sem um "uso" oficial, lentamente começou a declinar. Mas então algo mágico aconteceu: a invenção da exposição canina na segunda metade do século XIX.
As exposições de cães eram todas as desculpas que os aficionados da raça precisavam para começar a criar sua amada raça novamente. No entanto, havia um problema. Os primeiros Bulldogs eram nobres, corajosos e poderosos, mas também incrivelmente cruéis. Como resultado, os criadores estavam em um dilema. Eles amaram as qualidades positivas da raça, mas quem queria um cachorro que não pudesse ser levado em público? Ocorreu a esses criadores que qualquer uso que os Bulldogs tivessem servido no passado era irrelevante. A crueldade foi criada nos Bulldogs e poderia ser eliminada. O principal responsável por isso foi Bill George, um criador que batizou seu canil de Canine Castle. Outros criadores famosos foram F.G.W. Crayer, JS. Pybus Sellon, F.W. Crowther, W.H. Sprague e A. E. Vicary. O primeiro padrão Bulldog escrito foi elaborado em 1864.
O Bulldog Club foi fundado em 1874 e incorporado um ano depois como Bulldog Club Inc. Isso torna o Bulldog Club o clube de raça mais antigo do mundo. Um Padrão de Perfeição foi formulado e publicado na Inglaterra em 1875. O clube também produz uma revista ilustrada duas vezes por ano chamada, simplesmente, The Bulldog. A primeira exposição da raça foi realizada em Birmingham, Inglaterra, em 1860. O melhor dos primeiros animais de exposição do Bulldog era um cachorro com o nome de Old King Dick. Os genes desse cachorro estão presentes até hoje em algumas linhagens.
Os objetivos declarados do Bulldog Club incluem:
• Promover a criação de Bulldogs puros do verdadeiro tipo e instar a adoção de tal tipo por criadores, juízes, comitês e promotores de exposições caninas. .
• Publicar e divulgar o verdadeiro tipo de Bulldogs puros por meio de uma descrição padrão de sua aparência correta e os vários pontos característicos em detalhes de um Bulldog perfeitamente formado, para adoção uniforme como o único padrão de excelência e para orientação dos criadores e dos juízes na atribuição de prémios e distinções de mérito e exposições caninas ou outras competições caninas. .
• Promover informações sobre assuntos caninos por meio de palestras, discussões, edição de jornal, livros, periódicos, correspondência, desenhos ou outros.
• Promover, realizar ou organizar, de forma independente ou em associação com outras pessoas, exposições, exposições caninas e competições, com o objetivo de incentivar a criação e propagação do verdadeiro Bulldog Inglês.
Outro clube do Reino Unido, de certa forma estabelecido como rival do Bulldog Club, é o British Bulldog Club, fundado em 1892.
Seus objetivos declarados são:
• Incentivar e promover a criação de Bulldogs.
• Dar prêmios, apoiar e realizar exposições de Bulldogs.
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